毎日、食事できるというのは、本当に幸せなことです。食事をするときには、「いただきます！」と言って、感謝しながら食べましょう。

【１】貴重な命をいただいている

 

料理には、肉・魚・野菜などの食材が使われています。

 

「食材」などという呼び方をすると、単なる無機質な物質のイメージを持ってしまうかもしれません。ですが、牛さんも、豚さんも、野菜なども、「命」があって、生きていました。そんな彼らの貴重な命を、私たちが生きるために、いただいているわけです。

 

キレイごとは言いません。肉を食べてはいけない、などと言うつもりはありません。私たちが健康的に生きていくためには、彼らの命をいただく必要があります。これはもう、しかたのないことです。

 

でも、だからこそ、せめて「いただきます！」と言ってから、笑顔でおいしくいただきたいものです。

 

【２】多くの人に支えられている

 

私たちの食事は、多くの「命」に支えられているのと同時に、多くの人たちの「がんばり」にも支えられています。

 

 

これらの人たちの「がんばり」にも、ひとこと「いただきます！」と言って、感謝しながら食べるようにしたいものです。

 

【３】食品ロスを減らす意識

 

日本では、「毎年500～900万トン」の「食品ロス」が出ていると言われます。「食品ロス」というのは、まだ食べられるにもかかわらず、捨てられている食品のことです。

 

ちなみに、日本のコメの生産量は「年間850万トン」ほどだそうです。ということは、作った分だけ全部捨てているようなイメージのボリュームになります。

 

食品ロスの「約3分の2」は事業用のゴミとして、残りの「約3分の1」は家庭用のゴミとして出されます。

 

 

私たちのために命を落とした動植物たちのためにも、ひとりひとりができることから取り組んでいきたいものです。