【食育資格のすすめ】食育の基礎知識と資格の活用法を教えます!

【食育資格の体験談】資格を活かした実践事例をご紹介

食育インストラクター

私が食育インストラクターに興味をもったきっかけは、2年前に娘を出産したことです。妊娠前は仕事が忙しく、手軽さを重視していて、栄養バランスなんてなにも考えていませんでした。そんな生活のまま迎えた妊娠中は、悪阻で食事を取ることができやなかったり、過食気味になって体調を崩すこともありました。そこで食の大切…

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食生活アドバイザー

「調理師免許」と「食生活アドバイザー」の資格を持っています。それらの資格を取ったきっかけや、これから資格を取ろうと思ってる方にアドバイス的なお話をさせていただきます。調理師免許は17歳のときに取得しました。当時の私は高校生でなんとなく学校へ通い、気分が乗らなければ午後の授業をさぼって電車に乗ってでか…

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食育インストラクター

最初に食に関する資格を取ろうと思ったきっかけは、子どもができて、妊娠中の食生活や乳幼児期の食事の大切さを強く意識するようになったことからです。元々独身時代に中学校の家庭科教諭をしていましたが、結婚後は退職し、専業主婦をしていました。仕事柄食事の大切さについては理解していたつもりですが、家庭科となると…

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管理栄養士

私が管理栄養士の資格に興味を持ったきっかけは、思春期に行った自身のダイエットでした。大学受験の際、管理栄養士の資格取得コースのある4年生の大学を選び、受験資格を取得しました。単位取得後、国家試験を受けて資格を取得しました。大学時代は、ほかの大学生とは異なり、ほとんどが必修授業で朝から夕方まで授業があ…

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ナチュラルフードコーディネーター

私が「ナチュラルフードコーディネーター」に興味を持ったのは、子供の離乳食を始めたころでした。それまでは、食品の裏面に書かれていることなどあまり気にしていなかったのですが、やはり、子供の口に入れるものとなると自然と表示を気にするようになりました。気にしはじめると、その食品添加物の多さに驚くことばかりで…

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食育アドバイザー

私が食育アドバイザーに興味を持ったきっかけは、家族の健康管理のためです。私が毎日作っている料理が果たして適切なのか、テレビで取りざたされている食材だけでなく本当はどんな効果があるのかなど食材・食育に対する曖昧さをなくしたかったからです。また、医療関係の仕事に従事していたので食生活のアドバイスに参考に…

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フードアナリスト

幼い頃から料理が大好きで、家族の夕食を作るのが、私の担当でした。そのため、美味しい料理を作るにはどうしたらよいか?どうしたら身体によい料理を作ることができるかいつも考えていました。高校時代には、自分自身が誤ったダイエットで体調を崩し、病院に通うことになり、食事の大切さを改めて認識するという経験もしま…

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薬膳インストラクター

私が薬膳インストラクターの資格取得を目指したのは、主人の健康診断がきっかけでした。毎年受診している健康診断で、いつも要経過観察、再検査という項目があったのです。結局は再検査しても異常は見つからないのですが、毎回不健康のレッテルを貼られているようで、妻として主人の健康管理が出来ていないのだと情けない気…

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食生活アドバイザー

少し前に食生活アドバイザーの資格を取得しました。私は幼い頃からお料理に興味があり、実家に住んでいた頃には母のお料理の手伝いをよくしていましたし、結婚してからも手作りご飯がメインでしたのでお料理の経験は、わりと長い方だと思います。私はごく普通の家庭の主婦をしており、ごく普通の生活をしておりましたが、子…

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フードコーディネーター

幼い頃から、偏食で小食、そのうえアレルギー持ちだった私はいつも母に心配をかけていました。しかし、母の愛情たっぷりの食事で元気に成長することができました。食事は人間が生活する上でなくてはならない物だと思いますし、食事一つで病気を予防したりする効果もあるほどです。そんな食事の大切さを幼いころから実感して…

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食生活アドバイザー

私は元々大学の農学部を卒業しており、食生活を含め栄養や農産物に興味を持ちやすい環境にいました。ただ大学となるとどうしても専門に偏り過ぎるという点があったり、就職した際に栄養に関して持っている資格が何もないのもな、と思い食生活アドバイザー資格を取得しました。なぜ食生活アドバイザーだったのかというと就職…

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食育アドバイザー

私が食育アドバイザーの資格を取得したときの体験談をお話しします。初めて出産して1年が過ぎようとした頃、夜少しだけ自分の時間が取れるようになりました。子供を寝かしつけた後はテレビを見ながら携帯を適当に触る日々。出産して自分の時間が少しも取れなくて辛かったのにそれではもったいない!何か自分のスキルアップ…

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